Home / Tag Archivi: trabuccato

Tag Archivi: trabuccato

Sua maestà l’Asinello bianco

puledro a.canu

L’Asino dell’Asinara è una razza. Qualche studioso, ed appassionato ogni tanto, storce un pochino il naso poiché ritiene l’Asino dell’Asinara una discendenza dell’Asino sardo, eventualmente con l’aggiunta dell’aggettivo “albino”, ma questo Asino nel 2009 è stato definito una “razza” come ...

Leggi Articolo »

Torre Trabucato

lapide trabucato

In questa pagina passeremo in rassegna le strutture di avvistamento e di difesa presenti da secoli all’Asinara, le famosissime torri costiere che, sempre si guadagnano un posto d’eccezione, negli scatti dei turisti che visitano l’isola. Faremo questo viaggio in più tappe, ...

Leggi Articolo »

La partita in Paradiso

IMG_7670

La Primavera all’Asinara è sempre una stagione con la lettera maiuscola. Il terreno si riscalda e si prepara attivamente alle fioriture, parlo al plurale perchè se voi aveste la possibilità di restare sull’isola per un “medio” periodo, avreste modo di ...

Leggi Articolo »

Vincenzo Denofrio il “casaro”

Asinara salatura a mano 1960 (hendel)

Qualora ve ne fosse la possibilità proporrei, per Vincenzo, il titolo “ad honorem” di “Casaro”. Il “casaro” moderno lavora il latte per ottenerne formaggio, nel rispetto delle antiche tradizioni, o con l’utilizzo di nuove tecnologie, usando coadiuvanti come i fermenti ...

Leggi Articolo »