Vedrete, in queste fotografie, ragazzi seduti nel cortile della Diramazione Centrale, in quei luoghi dove hanno vissuto, per un secolo, persone che lì scontavano il loro debito sociale. Quella di Ivan Chelo, che abbiamo preso a simbolo dell’intero articolo, infatti è ...
Leggi Articolo »Tag Archivi: Vincenzo Denofrio
Il bidone del latte
Domenica 27 maggio 2018 sarà un giorno speciale, molto speciale, per noi che facciamo parte della pagina fb degli “Affetti dal mal d’Asinara” e per tutti coloro che amano e che hanno a cuore il futuro della nostra bella isola poiché, ...
Leggi Articolo »La storia del Caseificio dell’Asinara
Meravigliosa l’immagine che abbiamo messo in evidenza, è del 1934 e ci è stata gentilmente concessa da Maria Franca Canu. La fotografia (restaurata digitalmente) evidenzia una Cala d’Oliva diversa, sempre bellissima, ma molto differente da quella elegante che oggi fotografiamo in ...
Leggi Articolo »Il caseificio di Cala d’Oliva
Il caseificio, collocato in uno dei punti più panoramici di Cala d’Oliva, fino al 1983 utilizzava per la caseificazione, tecnologie ottocentesche che sovente, a causa delle muffe sviluppatesi durante la caseificazione, procuravano un prodotto che doveva essere venduto rapidamente, pena ...
Leggi Articolo »Una rondine è tornata all’Asinara
Pasqua 2017, una data che resterà impressa nella mia mente, quella del 16 aprile. Ero a Trabuccato, seduto sulla sabbia al sole tiepido di primavera, al riparo dal vento nel piccolo golfo che viene inghiottito dalla Cantina della Diramazione. Pochissime le ...
Leggi Articolo »Vincenzo Denofrio il “casaro”
Qualora ve ne fosse la possibilità proporrei, per Vincenzo, il titolo “ad honorem” di “Casaro”. Il “casaro” moderno lavora il latte per ottenerne formaggio, nel rispetto delle antiche tradizioni, o con l’utilizzo di nuove tecnologie, usando coadiuvanti come i fermenti ...
Leggi Articolo »Un cornuto di razza.
Che all’Asinara vi fosse più d’un cornuto è cosa ormai risaputa, ma che ce ne fossero due speciali, uno a Campo Perdu ed uno a Trabuccato pochi lo sanno ed in questa pagina, vi sveliamo l’arcano. Il riferimento è ...
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