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Tag Archivi: Appuntato

Brandelli di vita

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Ricevo e volentieri ripubblico una pagina di ricordi dell’Asinara, che va giù leggera, con il caffè di una domenica mattina d’agosto. LA SCUOLA DELL’ASINARA Mi dice l’educatore con le mani in tasca, che se voglio andare a scuola c’è posto. ...

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La storia della Cantiello

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UNA MOTONAVE indubbiamente LEGGENDARIA   Il 16 luglio 1977, quarantadue anni fa, nei cantieri navali di Mazara del Vallo la Sig.ra Lucia Nardin, la vedova di un Brigadiere degli Agenti di Custodia si accingeva a fare da madrina al varo ...

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Vincenzo Denofrio il “casaro”

Asinara salatura a mano 1960 (hendel)

Qualora ve ne fosse la possibilità proporrei, per Vincenzo, il titolo “ad honorem” di “Casaro”. Il “casaro” moderno lavora il latte per ottenerne formaggio, nel rispetto delle antiche tradizioni, o con l’utilizzo di nuove tecnologie, usando coadiuvanti come i fermenti ...

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